Hefepilze

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Was Hefe durch die Triebkraft schafft,
begeistert jeden dauerhaft,
denn köstlich schmeckt das Hefebrot.
Der Hefepilz ist jetzt zwar tot,
doch jede Blase, die er warf,
deckt uns'ren täglichen Bedarf
an Feingeschmack und an Struktur
der kunstgerechten Brotkultur.
Der Pilz, das preisen wir auch hier,
schmeckt ebenfalls in Wein und Bier.
Darum sei es hier aufgeschrieben,
dass wir die Kraft der Pilze lieben!
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